手延素麺「揖保乃糸」特級品黒帯【古】toku-hine-1700g (1.7kg：50g×34束(把))【送料無料】 - 播州手延そうめん『揖保乃糸』最大20%OFF★播州うまいもん屋★

手延素麺「揖保乃糸」特級品黒帯【古】toku-hine-1700g (1.7kg：50g×34束(把)) (toku-hine-1700g)

[ toku-hine-1700g ]

3,850円(税込4,158円)

定価 5,000円(税込5,400円)

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内容：特級品（黒帯）1.7kg(50g×34束(把))
サイズ：200×170×80mm
原材料名：小麦粉、食塩、食用植物油

特級品（黒帯）：厳選した小麦粉と天然塩を使用し、12月から2月末までの厳寒期に熟練工場に限って生産される極細の高級素麺です。
1年間じっくり寝かせて熟成させました。寝かせることで旨味が出て、油の臭みが抜け、コシが強くなります。
麺の太さ 0.65～0.70mm、1束 500～540本
生産時期 12月～2月
ひね(古)：毎年限られた時期につくられる「揖保乃糸」を、管理の行き届いた倉庫で１年間寝かせて、熟成させたものを「ひね（古）」と呼んでいます。

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